Jak zorganizować lunch firmowy? Wbrew pozorom nie trzeba przygotowywać skomplikowanego obiadu ani angażować dodatkowej obsługi. Najważniejsze jest dobre dopasowanie menu do liczby uczestników, czasu trwania spotkania oraz charakteru wydarzenia. Dzięki temu lunch może być jednocześnie smaczny, wygodny i łatwy do zorganizowania.
Lunch firmowy – szybki plan
- Ustal liczbę uczestników i godzinę lunchu.
- Wybierz wygodne menu, które można łatwo zjeść podczas spotkania.
- Uwzględnij różne preferencje, w tym lekkie i bardziej sycące propozycje.
- Zamów odpowiednią ilość jedzenia z niewielkim zapasem.
- Zadbaj o napoje oraz wygodne miejsce do jedzenia.
- Postaw na gotowe boxy, jeżeli zależy Ci na szybkiej organizacji.
W przypadku lunchu firmowego liczy się przede wszystkim wygoda. Dlatego gotowe boxy pozwalają ograniczyć przygotowania, a jednocześnie zapewniają uczestnikom pełny posiłek bez konieczności organizowania obsługi kelnerskiej.
Od czego zacząć organizację lunchu firmowego?
Na początku warto ustalić, ile osób będzie uczestniczyć w lunchu oraz ile czasu można przeznaczyć na posiłek. Następnie dobrze jest sprawdzić, czy spotkanie odbywa się w biurze, podczas szkolenia, konferencji czy może jako część większego wydarzenia firmowego. Te informacje mają znaczenie, ponieważ wpływają zarówno na wybór menu, jak i sposób jego podania.
Jeżeli lunch jest krótką przerwą podczas szkolenia, najlepiej sprawdzą się produkty, które można szybko zjeść i nie wymagają skomplikowanego serwowania. Natomiast podczas dłuższego spotkania można przygotować bardziej rozbudowane menu. Warto również wcześniej ustalić, czy wśród uczestników są osoby preferujące lekkie, wegetariańskie lub inne konkretne warianty posiłków.
Jakie jedzenie wybrać na lunch w firmie?
Lunch firmowy powinien być przede wszystkim wygodny. Dlatego dobrze sprawdzają się wrapy, tortille, kanapki, sałatki oraz gotowe zestawy lunchowe. Można je łatwo podać, a uczestnicy nie muszą spędzać dużej ilości czasu przy stole. Ponadto różnorodne menu pozwala dopasować posiłek do różnych preferencji.
Warto połączyć coś bardziej sycącego z lżejszym dodatkiem. Przykładowo Lunch Box może zostać uzupełniony mini sałatką, natomiast wrapy można zestawić z lekkimi przekąskami. Dzięki temu uczestnicy mogą wybrać odpowiednią porcję, a jednocześnie lunch nie ogranicza się do jednego rodzaju dania.
| Rodzaj spotkania | Polecane jedzenie |
|---|---|
| Lunch w biurze | Lunch Box, wrapy, sałatki |
| Szkolenie | Lunch Box, wrapy, mini kanapki |
| Konferencja | Lunch Box, sałatki, przekąski |
| Spotkanie biznesowe | Wrapy, mini kanapki, lekkie sałatki |
Ile jedzenia zamówić na lunch firmowy?
Ilość jedzenia należy przede wszystkim dopasować do długości spotkania oraz tego, czy lunch jest głównym posiłkiem tego dnia. Jeżeli jest to pełny lunch, każdy uczestnik powinien otrzymać sycącą porcję. Natomiast jeśli catering stanowi jedynie przekąskę podczas krótkiego spotkania, można zamówić mniejszą ilość jedzenia.
Ponadto warto uwzględnić niewielki zapas. Dzięki temu nawet przy większym apetycie lub dodatkowych uczestnikach nie zabraknie jedzenia. Jednocześnie nie ma potrzeby zamawiania bardzo dużej nadwyżki, ponieważ dobrze dobrane porcje pozwalają ograniczyć marnowanie żywności.
